Erba Aglina (Allium tuberosum) – Aromatica perenne dal sapore d’aglio delicato

L’Erba Aglina, o Allium tuberosum, in vendita in vaso 14 cm è una pianta aromatica perenne originaria dell’Asia, coltivata per le sue foglie verdi piatte dal delicato sapore d’aglio. È una valida alternativa all’aglio in cucina, con un gusto più morbido e fresco. Le foglie possono essere usate crude o cotte per insaporire insalate, frittate, zuppe, carne e pesce.

Oltre all’uso culinario, è anche una pianta ornamentale: in tarda estate produce fiori bianchi a forma di stella riuniti in ombrelle, molto apprezzati anche come fiori recisi. Si coltiva facilmente in vaso o nell’orto, e ogni anno torna a vegetare con vigore.

Caratteristiche Botaniche

• Nome botanico: Allium tuberosum
• Famiglia: Amaryllidaceae
• Tipo: Pianta aromatica perenne
• Portamento: Cespitoso, eretto
• Altezza: 30–45 cm
• Larghezza: 25–40 cm
• Foglie: Lunghe, piatte, verdi, aromatiche
• Fiori: Bianchi, a stella, su steli eretti
• Fioritura: Da agosto a settembre

Coltivazione e Cura

L’Erba Aglina cresce bene in posizioni soleggiate e in terreni ben drenati e fertili. È molto rustica e resistente, adatta sia per l’orto che per la coltivazione in vaso. Le foglie si raccolgono da primavera all’autunno, e la fioritura rende la pianta anche decorativa.

• Esposizione: Sole pieno o mezz’ombra
• Terreno: Fertile, ben drenato
• Irrigazione: Regolare, evitando ristagni
• Rusticità: Molto rustica, resiste al gelo
• Potatura: Raccogliere regolarmente le foglie per stimolare nuova crescita